CUPCAKES DE CHOCOLATE Y BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO PARA EMPEZAR LA SEMANA DESPUÉS DEL PUENTE!!

Toma título largo para empezar la semana....bueno para empezar con fuerza después del puente...
Habéis tenido???
Aquí en Madrid si que ha sido, asique he aprovechado con mi chico y después de regalarme un viernes de compras, acudir a un bautizo el sábado (al que por cierto, llegamos tarde y a poco más y no vemos como bautizan a Noa!! ya os enseñaré sus cupcakes...) el domingo nos fuimos al pueblo, a Madrigal.....bueno, primero a celebrar el día del padre donde mis padres y a regalarme otra estupenda mañana de compras, en la que cayeron mis adorados botines verdes con tachuelas....enamorada me hayo, no os digo más...jajajaja...asique he estado un poco desconectada, que la verdad, me hacía falta....que lo de volver a trabajar va a acabar conmigo!!

Y sin enrollarme más, os dejo la receta, que ya hemos hecho otras veces....
CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO!

La única variación es que esta vez en la masa he puesto pepitas de chocolate negro.....para que no se os vayan al fondo, pasarlas por un poquito de harina, así se pegarán a la masa y no se hundirán....

Para la decoración he utilizado los palitos Mikado partidos a la mitad (una mitad para el cupcake, una mitad para mi.....hay que compartir!!) y tabletitas de chocolate a la menta que hice yo misma con un molde de tabletitas.....fundí al baño María media tableta de chocolate a la menta que tenía de no sé donde y las rellené....las dejé enfriar y...listas!!
Eso si, si utilizáis chocolate de sabores, usarlo del que no va relleno, por que ese, al tener el relleno líquido dentro de una cápsula de azúcar no serviría.....

Y dicho esto...dar las gracias a Ana de Cook the Cake, un blog que me tiene loca loca....es fantástico, en serio, merece la pena visitarlo y quedarse....por concederme el premio Liebster Award y  Liebster Award, el premio A tu dedicación a la cocina y finalmente el Premio One Lovey Blog Award,  vamos, que se ha vuelto loca dándome premios!! Mil gracias linda!!!!

Y para empezar, os cuento 11 cosas sobre mi, por si aún no me conoceis mucho:

1. Soy Virginia, Vir para los amigos y Almendra para mi chico :)
2. He sido mamá hace poquito, Mateo tiene 6 meses! 
3. Siento adoración por los zapatos (no lo habíais notado aún, verdad??jejeje) 
4. Me encanta leer....leo casi cualquier cosa que me enganche.
5. No sé hacer nada sin música...es levantarme y encender el ipod
6. Siempre llevo las uñas bien pintadas....he desarrollado el arte de pintarlas en el metro, para llevarlas bien al trabajo.
7. Hablo por los codos, pero no por eso cuento mucho de mi.
8. Si eres mi amig@ de verdad, lo daré todo por ti.
9. Adoro ir de compras, soy capaz de tirarme horas y horas de tiendas. 
10. Procuro ir al teatro todo lo que puedo, aunque voy menos de lo que me gustaría, sobre todo a los musicales. 
11. Siempre me apunto a un buen plan...es dificil que diga que no.

Y ahora me pongo con las preguntas de Ana:

1. Tu aroma preferido. Nubes!
2. Tu sabor preferido. After eight
3. Un postre especial para un momento especial. Tarta de queso con frambuesas
4. Tienes un fin de semana libre ¿cual sería tu plan perfecto? Irme con mi chico a alguna parte del Norte de España 
5. ¿Cual es la última sorpresa que te han dado? Los premios del blog!! :D
6. Tus 3 prioridades en la vida. Mi hijo, mi chico y todas las personas que me importan.
7. Si pudieras cambiar algo de tu vida en este momento ¿qué cambiarías? Mi sueldo?
8. Primero, segundo y postre preferidos. Tarta de queso, tarta de queso con frambuesas y helado de vainilla
9. Tímida o extrovertida. Extrovertida
10. Defínete en una palabra. Viva

Ahora debería nombrar a los elegidos para los premios, pero la verdad es que la gran mayoría que sigo ya los tienen, asique me los reservo para darlos un poquito más adelante....

Y dicho esto, me voy a dormir, que ya toca!!

Besotes mil!!!!!!