domingo, 10 de marzo de 2013

CUPCSAKES DE VAINILLA Y ADORACIÓN POR BARRIO SÉSAMO

Buenas noches!!!

Tengo esto un pelín abandonado a la hora de subir recetas...y no por que no las haga, pero es que estoy tan sumamente liada entre unas cosas y otras que solo me da tiempo a leeros y dejar de vez en cuando algún comentario si pillo cobertura en el metro :P
Eso si, prometo empezar a poner esto más al día, que la verdad, empiezo a echaros de menos :)

Que tal lleváis la semana?? Tenéis planes para el puente?? A mi me toca bautizo, reunión familiar y una feria de stock en Arenas de San Pedro, en la que espero encontrar unos adorados botines de ante verde y tachuelas que me tienen total y absolutamente enamorada......prometo subir la foto si los encuentro!!
(Por si no lo habíais notado....los zapatos son mi otra pasión...jejeje)

Hoy os traigo una receta fácil, la más básica creo yo, pero no por eso la que menos triunfa....de echo, está buenísima!!! Y la decoración...a mi me encanta...y es que soy super fan de Barrio Sésamo....con deciros que hace unos años, ya con veintipicos....mi hermano me regaló por Reyes un super muñeco de Triki....y fue el regalo que más ilusión me hizo!!
Ahora lo ha heredado mi enano....ese y a Epi y a Blas que eran de su tío....si, he contagiado la pasión a mis hermanos....jejejeje

En fin, os voy a dejar la receta ya, antes de ponerme nostálgica, y es que ainsss ya no hay dibujos como esos....con lo que me gustaban....

CUPCAKES DE VAINILLA ( es la de Alma, pero yo la he reducido para que me saliesen solo 6)

INGREDIENTES:

40 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de azúcar
1 huevo
68 g de harina
1/2 cucharadita de levadura
40 ml de leche
1 cucharadita de pasta de vainilla ( o de extracto de vainilla, pero si es en pasta mejor, intensifica mucho más el sabor)

Preparamos la bandeja con las cápsulas, precalentamos el horno a 170º.
Tamizamos la harina y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que esté todo bien integrado, y añadimos el huevo, batimos bien. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos la harina y la leche alternándola sin dejar de batir.
Finalmente añadimos la vainilla en pasta y batimos nuevamente. En caso de que utilicéis el extracto, podéis añadirlo a la leche y dejarlo reposar hasta que la integremos en la receta.
Rellenamos las cápsulas 2/3 y las horneamos 20 minutos.
Yo pongo la bandeja del horno abajo del todo, para que no se me doren demasiado los cupcakes en la parte de arriba.

Mientras, preparamos el almíbar poniendo en un cacito 30 ml de agua y 30 g de azúcar con 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

Una vez horneados, pinchamos los cupcakes y los pintamos con el almíbar sin sacarlos aún de la bandeja, les dejamos 5 minutos y los pasamos a la rejilla para que se terminen de enfriar.

Para la BUTTERCREAM necesitamos:

85 g de mantequilla a tª ambiente
110 g de icing sugar o azúcar glass
1 cucharada de leche
1 y 1/2 cucharadita de pasta de vainilla

Ponemos todo en un bol y batimos hasta que la mezcla adquiera la consistencia del helado ( y sabe igual que el helado artesano de vainilla....con pepitas y todo, uhmmmmm)

En este caso, he teñido la buttercream con el colorate azul Royal de Wilton y he utilizado la boquilla de césped para crear el pelo lanudo de Triky....un par de bolitas de fondant blanco (´¿Habéis probado el de nube?? ¿¿Y el de chocolate blanco?? Están tremendos!!) y un par más pequeñitas de fondant negro pegados con un poquito de agua...media galleta del tipo Chip Ahoy....et voilá!!!
Ya tenemos un estupendo Triky listo para que nos lo comamos!!!

Y después de esto....mucho ánimo para empezar la semana!!!!

Un besote muy gordo!!!





13 comentarios:

  1. Son geniales estos monstruitos!! Jajaja!
    Te quedaron muy bien!
    Acabo de conocer tu blog, es precioso!!! Enhorabuena!
    Desde ya te sigo! Un besote!

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    1. Muchas gracias guapa!!
      Ahora mismo voy a cotillear el tuyo ;)
      Un besote!!

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  2. ja,jaa,es que tenemos la niña dentro,me han gustado mucho
    besitos =D

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    1. Ya ves!! A la que me dejan....la saco a dar una vuelta...y sienta de bien...jeejej
      Un besote!!

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  3. me encantan! te han quedado muy graciosos ^^

    espero que la vuelta al trabajo fuese bien :)
    muaaack

    Cakeskull

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    1. Gracias!!
      La vuelta a sido dura....me habia acostumbrado a la buena vida....jajajaja
      Un besote!

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  4. Virginia Rodriguezzzzz!!!! Déjate de ver la TV y pásate por mi blog que tienes unos regalitos guapa!!!
    Cómo molan tus Triky Cupcakes :D
    Besosssssssss x 100000

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    1. La tele??!! Y eso que es??!!!
      Jajajajaja
      Ni tiempo para eso tengo...que estrés de vida!!
      Ahora mismo me paso...que me muero de curiosidad!!

      Un besote!!!!

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  5. Pero que geniales te han quedado!!! jajaja
    Yo tengo un monstruo de las galletas viviendo conmigo que seguro le encantan estos cupcakes... jijijiji

    Un besazooooo

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    1. Jajajajaja
      En mi casa desde q era una enana la devoragalletas soy yo....y la cosa no ha mejorado con la edad.... P

      Que tal todo??
      Un besote!!

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  6. ay madre gracias por esta receta, me encanta tricky el monstruo de las galletas jajja que pasada, me suscribo a tu blog, y te invito a que te pases por el mio un besito te espero http://elmundodetirsi.blogspot.com.es/

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  7. Hola guapa!
    Me han encantado!!!
    Ya los haré
    Besos mil
    Sofía
    Visítame en demiblogatucocina.com

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